Wiosna to czas, gdy przyroda ożywa, a z nowymi porami roku przychodzi również wiele pysznych i odżywczych produktów. Sezonowe owoce, warzywa i inne składniki mogą nie tylko urozmaicić naszą dietę, ale także dostarczyć organizmowi niezbędnych składników odżywczych.
Co wrzucić do swojego koszyka na zakupach wiosną?
1. Szparagi:
Szparagi są jednym z pierwszych warzyw, które pojawiają się na wiosnę i są doskonałym źródłem witamin, minerałów i błonnika. Zawierają witaminę K, kwas foliowy, witaminę C, a także potas i mangan. Szparagi mogą wspomagać zdrowie układu pokarmowego, pomagać w regulacji ciśnienia krwi i wzmacniać odporność.
2. Sałata liściasta:
Wiosną warto sięgać po świeże liście sałaty, które dostarczają organizmowi błonnika, witamin i minerałów. Sałata liściasta, tak jak szpinak czy rukola, jest bogata w witaminy A, C i K, a także żelazo i potas. Spożywanie sałaty może wspierać zdrowie skóry, wzmacniać kości i poprawiać trawienie.
3. Zielone warzywa:
Zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak, jarmuż, rukola i botwinka, są pełne składników odżywczych, w tym witaminy A, C, K, kwasu foliowego i żelaza. Spożywanie tych warzyw może pomóc w oczyszczaniu organizmu z toksyn, wspierać zdrowie serca i poprawiać funkcjonowanie mózgu.
4. Sezonowe owoce:
Wiosną na straganach pojawiają się również sezonowe owoce, takie jak truskawki, rabarbar, wiśnie i czereśnie. Te owoce są bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, które mogą wspomagać zdrowie serca, poprawiać funkcjonowanie mózgu i wzmacniać odporność.
5. Ryby:
Wiosną warto również sięgać po świeże ryby, takie jak łosoś, makrela czy sardynki. Ryby są bogate w kwasy omega-3, białko, witaminę D i jod. Spożywanie ryb może pomóc w utrzymaniu zdrowego serca, poprawie nastroju i zapewnieniu niezbędnych składników odżywczych.
Warto korzystać z bogactwa sezonowych produktów na wiosnę, które nie tylko smakują wyśmienicie, ale także dostarczają organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Dodając je do swojej diety, możemy wesprzeć zdrowie i samopoczucie w okresie wiosennym.
Jeżeli potrzebujesz wsparcia w planowaniu diety – skonsultuj się z dietetykiem w CM Judyta!
____
Photo by Freepik